斉藤光典（みつか坊主）/発酵している人たちとの出会いと、火事と、コロナと、

12/19/23 • 62 min

101010 RADIO トトトラジオ

誰かの10年を聴く101010 RADIO(トトトラジオ)。今回のゲストは、⁠発酵と味噌らーめん「みつか坊主」の斉藤光典さんです。

大阪国際空港(伊丹空港)を利用する方々がアクセスする際に降り立つ「蛍池」にお店があります。

長年、味噌らーめんを届け続け、発酵と出会い、人やまちを発酵させることを意識している斉藤さん。

そんなみつか坊主斉藤さんの10年間の3つのキーワードは「発酵している人たちとの出会いと、火事と、コロナと、」。

どのようなストーリーが紡がれているのでしょうか? ぜひ聴いてみてください。

【CREDIT】

OPテーマ:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠加納エミリ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

編集:石本和也

ロゴデザイン:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠前田健治

誰かの10年を聴く101010 RADIO(トトトラジオ)。今回のゲストは、⁠発酵と味噌らーめん「みつか坊主」の斉藤光典さんです。

大阪国際空港(伊丹空港)を利用する方々がアクセスする際に降り立つ「蛍池」にお店があります。

長年、味噌らーめんを届け続け、発酵と出会い、人やまちを発酵させることを意識している斉藤さん。

そんなみつか坊主斉藤さんの10年間の3つのキーワードは「発酵している人たちとの出会いと、火事と、コロナと、」。

どのようなストーリーが紡がれているのでしょうか? ぜひ聴いてみてください。

【CREDIT】

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編集:石本和也

ロゴデザイン:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠前田健治

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めぐる八百屋オガクロ/オガクロと、お店と、わろうだと、

誰かの10年を聴く101010 RADIO(トトトラジオ)。今回のゲストは、めぐる八百屋オガクロの出口晴久さんと、出口真弓さんです。

101010 RADIOにも出演していただいたシチニア食堂など関西のおいしいお店に野菜を卸したり、宝塚の山本にお店を構えて地域の方々に野菜やフードを届けたり。また、わろうだという場所を持ち、野菜の食べ方を提案する朝食会なども行っています。

そんなめぐる八百屋オガクロさんの10年間の3つのキーワードは「オガクロと、お店と、わろうだと、」。

どのようなストーリーが紡がれているのでしょうか? ぜひ聴いてみてください。

【CREDIT】

OPテーマ:⁠⁠⁠⁠⁠⁠加納エミリ⁠⁠⁠⁠⁠⁠

編集:石本和也

ロゴデザイン:⁠⁠⁠⁠⁠⁠前田健治

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釈大智（副住職/ふるえる書庫）/大学院と、お寺と、ふるえる書庫と、

誰かの10年を聴く101010 RADIO(トトトラジオ)。今回のゲストは、「⁠⁠⁠⁠⁠如来寺」の副住職であり、3万冊の蔵書が並ぶ私設図書館であり交流拠点「ふるえる書庫」のオーナーである釈大智さんです。

大阪・池田にある如来寺、そしてお寺のすぐ近くにあるふるえる書庫。この場所からお坊さんの在り方や仏教との向き合い方、お寺の使い方など、今の時代に必要な何かを発信しています。

そんな釈さんの10年間の3つのキーワードは「大学院と、お寺と、ふるえる書庫と、」。

どのようなストーリーが紡がれているのでしょうか? ぜひ聴いてみてください。

【CREDIT】

OPテーマ:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠加納エミリ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

編集:石本和也

ロゴデザイン:⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠前田健治⁠

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