Ley.Beer - Come ottenere farina dalla birra?

02/10/22 • 12 min

Sembra incredibile, ma è vero! Dagli scarti di lavorazione dei birrifici si può ottenere una deliziosa farina ricca di fibre e proteine, dai sentori tostati ed erbacei, con un delicato profumo di fieno. Dalla genialità e dalla tenacia di un gruppo di imprenditori nasce un idea rivoluzionaria che ha alla base la voglia di mangiar sano ma anche la consapevolezza che ogni nostra scelta crea conseguenze al pianeta. L'obiettivo è quello di portare il concetto di upcycling sulla tavola di tutti i giorni.

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Uniti Vinciamo - Sfide ecosostenibili

In circa 3 anni i referenti Plastic Free in Italia sono passati da 20 a 1100. Nel 2021 il monte rifiuti recuperati ha superato il milione e mezzo di kg. Con 3.000 appuntamenti di clean up e 28.000 studenti incontrati nelle scuole si percepisce con chiarezza la voglia di cambiamento. Una sorta di muta ribellione soprattutto nei giovani che ricevono in eredità un pianeta che non si meritano.

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Comuni Green - Sfide ecosostenibili

Plastic Free nel suo operato di pulizia del mondo sostiene gli enti e le amministrazioni pubbliche con il Progetto Comuni. Una bandiera blu con al centro una tartaruga marina bianca, sventolerà nel cielo dei comuni virtuosi che si impegnano, al fianco di Plastic Free nelle buone pratiche. In cambio la Onlus offre tutto il supporto per amplificare i messaggi educativi, sostenere le amministrazioni e spiegare ai cittadini le novità, gli investimenti nella cura ambientale e il valore della promozione delle iniziative virtuose.