La Cordée #3 | Mercotte - Gourmande, hyperactive et influenceuse malgré elle

05/02/23 • 48 min

Dans ce nouvel épisode, nous partons du côté de Chambéry à la rencontre de l'une des plus célèbres "influenceuses" culinaire de France : Mercotte. Elle côtoie tous les grands chefs et pâtissiers du pays, voire du monde. Son blog créé en 2005 compte plusieurs centaines de milliers de visites par mois. Le grand public l’a découverte à la télévision aux côtés du chef Cyril Lignac dans l'émission “Le Meilleur Pâtissier” sur M6.

Ensemble, nous revenons sur les passions qui ont animé sa vie : ses enfants tout d'abord, mais également (plus surprenant !) la course automobile, le bridge et enfin évidemment la cuisine. Mercotte nous raconte ensuite les coulisses de la création de son blog qui l'a rendue célèbre, puis son virage tardif dans le monde des media et de la télévision notamment. À l'âge où les autres partent en retraite, Mercotte a entamé une vie hyperactive et cumule aujourd'hui les métiers et les activités pour partager sa passion des bonnes choses avec le grand public.

Dans cet échange, Mercotte nous témoigne son profond attachement au territoire Savoie Mont Blanc. "Savoyarde, fière de l'être", elle vient d'y consacrer un livre : "La Savoie Gourmande" édité chez Flammarion et dans lequel elle raconte ses rencontres avec les chefs étoilés, artisans et producteurs de Savoie et de Haute-Savoie.

Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Cyril Lignac, Pierre Hermé et Jean Sulpice !

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Cyril Lignac, Pierre Hermé et Jean Sulpice !

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Épisode précédent

La Cordée #2 | Marie & Yvon Bochet - Championne paralympique hors-norme et producteur de Beaufort

Dans ce nouvel épisode, nous partons au cœur du massif du Beaufortain à la rencontre des Bochet, père et fille. Marie est une championne de ski handisport au palmarès impressionnant (8 médailles d’or aux jeux paralympiques et 22 médailles d’or aux championnats du monde). Yvon est un personnage incontournable du Beaufortain : éleveur, producteur de Beaufort et président de la coopérative laitière.

Ensemble, nous revenons sur l'histoire familiale ancrée dans le Beaufortain depuis plusieurs générations. Chez les Bochet, on se transmet l'amour de l'alpage et les secrets de la fabrication du fameux Beaufort, le prince des gruyères et l'une des fiertés du terroir savoyard. Au début de l'épisode, Marie nous explique d'ailleurs les différentes étapes de sa fabrication, sous l’œil amusé et attendri de son père. Puis, Marie nous raconte son enfance dans le Beaufortain, ses étés inoubliables dans les alpages et ses premiers souvenirs de ski. Nous revenons ensuite évidemment sur les grandes étapes de sa carrière hors-norme, de ses premières compétitions parmi les valides jusqu'au plus haut niveau du handisport international.

Dans cet échange sincère et touchant, Marie et Yvon nous témoignent leur profond attachement au territoire Savoie Mont Blanc. Amoureux des grands espaces naturels et sauvages, ils partagent avec nous leur vision réaliste et optimiste de la montagne de demain.

Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Jean Sulpice, Perrine Pelen et François d'Haene !

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Épisode suivant

La Cordée #4 | Charles Dubouloz - Alpiniste surdoué et aventurier des temps modernes

Dans ce nouvel épisode, nous sommes en compagnie de l'un des alpinistes les plus doués de sa génération : Charles Dubouloz. Il a notamment réalisé l’an dernier une ascension spectaculaire de la face nord des Grandes Jorasses, dans le massif du Mont-Blanc. Selon les spécialistes, il s’agit de « l’une des plus belles ascensions en solitaire depuis 20 ans dans les Alpes ».

Ensemble, nous cherchons à comprendre d’où lui vient cette énergie, ce goût de l’effort et cette folie toujours maitrisée qui le pousse à l’exploit. Nous évoquons évidemment sa passion pour le sport, pour l’alpinisme en particulier, et plus globalement pour toutes les activités outdoor en montagne. Avant de revenir sur ses grandes expéditions, notamment dans les Grandes Jorasses, nous parlons de son premier métier : guide de haute montagne. Une profession fascinante que le grand public connait finalement assez mal.

Dans cet échange vivant et spontané, Charles se livre avec humour et sincérité, et nous témoigne son profond attachement au territoire Savoie Mont Blanc.

Cet épisode a été enregistré avec la participation exceptionnelle de Jean Sulpice et Benjamin Vedrines

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.