Comment être prêt à ouvrir un hôtel ? | Épisode 64

02/15/24 • 27 min

Hospitality Insiders - Excellence de service & Hospitalité

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Aujourd'hui, j'ai souhaité faire un focus sur l'ouverture, ou la réouverture saisonnière, d'un hôtel.

C'est un sujet qui me passionne et que j'ai plusieurs fois abordé avec mes invités :

Je détaille pour vous, les points suivants :

Les pièges à éviter lors de l'ouverture d'un hôtel ;
Les stratégies pour assurer une intégration efficace des collaborateurs ;
Les conseils pratiques pour une préparation optimale avant l'arrivée des premiers clients ;
Les techniques pour créer une cohésion d'équipe solide et préparer le terrain pour un service de qualité.

L'ouverture d'un hôtel est souvent perçue comme un événement glamour, mais derrière le vernis se cachent des défis considérables.

Une ouverture précipitée peut entraîner une intégration bâclée des équipes, ce qui se répercute inévitablement sur la qualité du service.

Les conséquences d'une ouverture ratée vont bien au-delà du simple désagrément des premiers jours.

Cela peut nuire à la réputation à long terme de l'établissement et entraîner une perte de clients difficilement récupérable.

Pour moi, il existe 4 clés pour orchestrer une ouverture d'hôtel sans accroc :

La planification stratégique des recrutements et de l'intégration des équipes ;
L'onboarding des collaborateurs avant leur arrivée ;
La création d'une expérience d'accueillance pour les nouveaux employés ;
La mise en place de services à blanc pour peaufiner les détails du service.

Une intégration anticipée et bien pensée permet de familiariser les collaborateurs avec l'établissement et de leur transmettre les valeurs et la culture de service avant même leur premier jour. Cela contribue à une meilleure performance et à une plus grande satisfaction des clients.

Un soft opening, ou ouverture progressive, permettra aux équipes de se roder et d'ajuster les services avant l'arrivée massive des clients.

Vous pouvez d'ailleurs en profiter pour remercier vos partenaires et vos collaborateurs en invitant leur famille respective.

En ouvrant les portes de vos lieux d'exception, vous motiverez et fidéliserez vos troupes.

Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :

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L'ouverture d'un hôtel est souvent perçue comme un événement glamour, mais derrière le vernis se cachent des défis considérables.

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Les conséquences d'une ouverture ratée vont bien au-delà du simple désagrément des premiers jours.

Cela peut nuire à la réputation à long terme de l'établissement et entraîner une perte de clients difficilement récupérable.

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La planification stratégique des recrutements et de l'intégration des équipes ;
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Un soft opening, ou ouverture progressive, permettra aux équipes de se roder et d'ajuster les services avant l'arrivée massive des clients.

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[Extrait] Violences Sexistes et Sexuelles en hôtellerie-restauration, avec Maud Descamps | Épisode 63

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Découvrez l'extrait de l'épisode 63 d'Hospitality Insiders sur les Violences Sexistes et Sexuelles en hôtellerie-restauration, avec Maud Descamps.

Retrouvez l'intégralité de l'épisode sur votre plateforme préférée !

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Créer The Oasis House, avec Camille Personnat | Épisode 65

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1️⃣ Présentation de l'invitée :

Avez-vous déjà rêvé d'un séjour à la campagne qui combine le confort de l'hôtellerie de luxe avec l'authenticité d'une maison familiale ?

Dans cet épisode, j'ai le plaisir d'accueillir Camille Personnat, une entrepreneure dynamique qui a su créer un concept unique en réponse aux nouvelles tendances du travail flexible et du bien-être.

Camille a un parcours impressionnant dans le monde de l'hôtellerie et du tourisme. Après ses études à l'École Hôtelière de Lausanne et des expériences marquantes chez Airbnb et dans des établissements de luxe, Camille a cofondé The Oasis House, avec Guillaume Prigent. Leur objectif était de repenser l'expérience de séjour à la campagne en intégrant des éléments de confort, de qualité et des processus automatisés pour offrir le meilleur des deux mondes.

Nous plongeons, donc, dans l'univers de The Oasis House et de La Prairie, l'une des maisons de cette collection située près de Paris. Camille nous explique comment elle a conçu ces espaces pour répondre aux besoins des entreprises et des particuliers en quête d'un cadre propice à la créativité, au travail et au bien-être. Avec des services sur mesure, une expérience clé en main et une forte dimension de bien-être, The Oasis House se positionne comme une réponse innovante aux besoins du travel BtoB, dans un cadre bucolique et ressourçant.

2️⃣ Notes et références :

3️⃣ Pour contacter l'invitée :

4️⃣ Le partenaire de l’épisode : Influence Society

Influence Society
Prendre un rendez-vous avec le fondateur Sébastien Felix

En venant de la part d’Hospitality Insiders, vous bénéficiez de 45 minutes en tête-à-tête avec Sébastien Felix pour repenser votre stratégie digitale et parler d’Intelligence Artificielle.

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