Hansel, Gretel, Des Contes à Croquer

03/01/24 • 6 min

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Explorez l'univers gourmand et fantastique du conte Hansel et Gretel à travers les yeux de Tim Burton dans son téléfilm éponyme de 1983. Plongez dans l'excès sucré, les festins interdits, et les sorcières déjantées dans cette chronique captivante sur les excès alimentaires dans les contes pour enfants.

Références :

"Hansel and Gretel" (1983) - Réalisateur : Tim Burton.

Bienvenue dans "Excitant Moderne", le podcast qui explore les excès alimentaires à travers la culture, l'histoire et la société.

Chaque chronique a pour déclencheur, une scène de film de cinéma, qui nous entraine dans les méandres de la gastronomie, en abordant des questions culturelles, historiques et philosophiques.

Emission écrite et réalisée par Marie Suchorski.

Musique: Royalty-free music by Slip.stream / https://slip.stream

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"Hansel and Gretel" (1983) - Réalisateur : Tim Burton.

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Histoires Gourmandes des Festins Royaux

Explorez l'histoire gourmande des cours royales à travers les âges, des fastes majestueux de Versailles aux festins somptueux de Buckingham. Découvrez les délices culinaires qui ont marqué l'histoire des monarques, des extravagances de Marie-Antoinette aux repas intimes de Louis XV. Plongez dans l'art de recevoir des souverains avec des anecdotes alléchantes et des secrets de cuisine royal.

Références :

"Marie Antoinette" (2006) - Réalisateur : Sofia Coppola.

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Le Sel, Or Blanc de l'Histoire

Le sel a une histoire riche et une signification profonde à travers les âges. Au Moyen-Âge, il était tellement précieux qu'on le surnommait "l'or blanc". C'est un élément essentiel qui a même influencé notre langage. Par exemple, l'étymologie du mot "salaire" provient de "salarium", signifiant "solde pour acheter du sel". À cette époque, la ration de sel était une partie importante de la rémunération des travailleurs.

Références :

"Alceste à bicyclette" (Film) - Réalisateur : Philippe Le Guay.
"Le Misanthrope" (Pièce de théâtre) - Auteur : Molière.

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