Avis aux agités du local !

07/13/22 • 18 min

Local ! Petit mot, grande tendance que le Covid-19 puis la guerre en Ukraine ont accentué. Mais qu’est-ce qu’un produit local ? Commune, région, territoire, pays... ? La proximité qu’il recouvre est très variable et, légalement, rien ne la cadre. Dès ses origines, Biocoop a appuyé son développement sur les circuits courts, avant que les magasins n’adoptent une définition et des règles communes. Le local représente en moyenne 15 % de leurs approvisionnements, jusqu’à 25 % pour certains. Biocoop est aujourd’hui l’enseigne la plus en pointe sur les produits locaux ET bio.

La consommation locale contribue au développement agricole, économique et social d’une région. Et pour la coopérative qui travaille avec 9 500producteurs et transformateurs en France, en plus des 3 350 paysans organisés en collectifs qui approvisionnent les plateformes, au développement de la bio !

Un circuit local, c’est souvent des produits qui revendiquent un terroir et des savoir-faire, des histoires, des rencontres. Dans ce nouveau reportage audio, on vous embarque dans un circuit court dans le sud de la Manche, celui du magasin Biocoop de Avranches. Où l’on découvre les cultures d’un tout petit maraîcher qui a choisi la traction animale et produit de vraies tomates anciennes, non hybrides, et une chanvrière qui transforme une plante d’avenir, le chanvre. Avis aux agités du local !

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Ce podcast est imaginé et animé par Culturesbio, le magazine de Biocoop, distribué gratuitement dans le réseau, et produit par Biocoop. Bon Baladobio !

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Faire coopération, pourquoi ?

S’il est fêté en mai dans toute la France, le commerce équitable est à l’honneur toute l’année dans les magasins Biocoop. Et à travers lui, l’indispensable coopération entre les divers acteurs, du producteur au distributeur, pour des échanges commerciaux justes et équilibrés. Pour ses produits labellisés Bio Équitables en France, Biocoop collabore avec 19 groupements de producteurs de fruits et légumes, lait, céréales, viandes..., tous sociétaires de la coopérative. Ce sont les Paysans associés. Afin de comprendre comment ils travaillent et pourquoi ils ont fait le choix de cette organisation collective, nous sommes allés rencontrer des producteurs du groupement Norabio, spécialisé en fruits et légumes, dans le département du Nord. C’était au début de l’hiver. Le temps n’était pas très clément du côté de Lille mais pas besoin de bottes ni de blouson, on s’est mouillés pour que vous puissiez les écouter bien confortablement installé, peut-être même en mitonnant les légumes de leur dernière récolte.

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Notre consigne : le réemploi

C’est l’histoire d’une pratique ancienne qui revient sur le devant de la scène : la consigne pour réemploi. Késako ? Prenez une bouteille de limonade, de vin, de bière... portant le logo « Rapportez-moi pour réemploi ». Dégustez-la avec modération et remportez-la, vide, dans un point de collecte afin qu’elle soit ensuite lavée puis redistribuée aux fabricants et producteurs qui la remettront, pleine, sur le marché. C’est plus logique que de recycler, c’est-à-dire fondre le verre à très haute température pour en faire de nouveaux contenants. Porté par Biocoop au sein d’un collectif d’acteurs variés, le réemploi se développe car il est également intéressant dans une démarche « zéro déchet » et d’un point de vue économique, notamment avec la création de stations de lavage sur l’ensemble du territoire qui éviteront le transport longues distances de bouteilles vides. Le consommateur a aussi un rôle à jouer. Alors pour tout savoir, tout comprendre, en route avec ce Baladobio sur le circuit du réemploi.

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