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Gastro SER

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Cadena SER

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.
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Los 10 mejores episodios de Gastro SER

Goodpods ha curado una lista de los 10 mejores episodios de Gastro SER, clasificados por el número de escuchas y me gusta que cada episodio ha obtenido de nuestros oyentes. Si estás escuchando Gastro SER por primera vez, no hay mejor lugar para empezar que con uno de estos episodios destacados. Si eres fan del programa, vota por tu episodio favorito de Gastro SER añadiendo tus comentarios a la página del episodio.

Además del resumen 'foodie' de 2024, dedicamos el último programa del año a conversar con el director de 'La Ventana' sobre recuerdos y restaurantes. Santi Rivas nos habla de los vinos del Priorat y el Montsant, y Elisa Muñoz pone 'Música en la cocina' de Nena Daconte.

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Gastro SER - Japón y los desayunos olímpicos
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07/16/21 • 3 min

Yoka Kamada (Yoka Loka) y Roger Ortuño (Comer Japonés) nos ayudan a explorar cómo es en Japón la primera comida del día: sopa de miso, arroz, tortilla japonesa, algas nori, encurtidos...

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Primera entrevista radiofónica del último fenómeno de la gastronomía en Instagram
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Hablamos con la jefa de sala de Paco Roncero Restaurante, flamante Premio Nacional de Gastronomía, de sus inicios junto a Sergi Arola, de la segunda temporada de The Bear y de cómo gestiona la relación con sus clientes. También recuperamos algunos momentos destacados del congreso Gastrollar y exploramos la relaicón de la escritora Luz Gabás con la cocina.

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A mis 10 años, las colonias de verano en Galicia constituyeron también un descubrimiento gastronómico: el del marisco gallego.

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Gastro SER - Lalalá 1x26: Ymelda Moreno
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10/12/18 • 39 min

La vida de la presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa, marquesa viuda de Pozas y coordinadora de la Guía Repsol es, por sí misma, historia viva de la cocina española porque, muchos años antes de licenciarse en Ciencias de la Información ya se colaba en la despensa de Teodoro Bardají y frecuentaba restaurantes con su padre, conde de los Andes y primer crítico gastronómico español
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Esta 'tea blender' argentina nos habla del té con auténtica pasión porque, donde mucha gente solo ve una infusión, ella ve cultura, meditación, historia, amistad...
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Gastro SER - Música en la cocina | Morgan
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09/30/23 • 11 min

Elisa Muñoz habla con el teclista del grupo, David Schulthess (Chuches), acerca de sus gustos gastronómicos y de sus restaurantes favoritos: Las Piscinas, Viva Madrid...

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Un reportaje de María Olivares.

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Gastro SER - Gastro SER | Entrevista a Maca de Castro
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06/09/24 • 57 min

Después de repasar el momentazo de los chefs de Disfrutar en Las Vegas, de donde han vuelto en el número 1 de 50 Best, hablamos con la chef mallorquina Maca de Castro. Le pedimos a Santi Rivas que nos aclare la diferencia entre un vino naranja, un rosado y un clarete. Susana Elguea nos lleva hasta Japón para hablar del origen del surimi y nos despedimos con la música y los consejos de Carlos Sadness.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántos episodios tiene Gastro SER?

Gastro SER currently has 383 episodes available.

¿Qué temas cubre Gastro SER?

The podcast is about Podcasts and Arts.

¿Cuál es el episodio más popular en Gastro SER?

The episode title 'Bernd Knöller: "Si no sé de dónde viene, no lo compro"' is the most popular.

¿Cuál es la duración promedio de los episodios en Gastro SER?

The average episode length on Gastro SER is 23 minutes.

¿Con qué frecuencia se lanzan los episodios de Gastro SER?

Episodes of Gastro SER are typically released every 3 days, 14 hours.

¿Cuándo fue el primer episodio de Gastro SER?

The first episode of Gastro SER was released on May 17, 2018.

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