¿Es, realmente, un chuletón?

02/28/24 • 45 min

Hoy voy a hablar de la comida del futuro con el hombre de moda, porque es imposible encender la tele y no verlo. Esta semana ha salido en todos los telediarios, en los informativos, en los periódicos. Porque el ingeniero navarro Patxi Larumbe ha inventado, nada menos, que el chuletón en 3D. Sí, un chuletón que sale de una impresora. Tal cual. ¿Pero es un chuletón de verdad? ¿sabe a chuletón? ¿estamos ante una revolución alimentaria nunca antes vista? Dice Patxi Larumbe que no hay cerdos ni vacas para nutrir a todo el planeta y que él ha inventado la comida, no del futuro, sino del presente, porque este tipo de alimentos ya se pueden encontrar en los supermercados. De todo esto, pero también de emprendimiento y de la vida en general, vamos a hablar con Patxi Larumbe, a quien yo considero un genio, aunque él, más modestamente, se autodenomina, "un loco, muy cuerdo". Por eso, por su enorme interés, os recomiendo que no os perdáis esta fascinante charla que hemos grabado en Cocuus, la empresa que ha fundado y que dirige, y de la que, también, hemos hablado.

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Los trepas

Hola amigas, ¿qué tal? Hoy vamos a hablar de un tema que, cuando he dicho de lo que íbamos a tratar, todo el mundo, ¡ala!, pues yo conozco, pues yo conozco porque en todas las empresas hay esta figura que es antipática al mismo tiempo que muy temida, porque ya sabemos que los trepas son capaces de todo con tal de ellos triunfar. Es ese tipo de personas que igual tú estás ahí, pacientemente, esperando tu oportunidad para ascender en el trabajo de forma honesta y, de repente, llega otro... se mete en el despacho del jefe y chucuchú chucuchú, te pega una patada y triunfa él. Ése es el trepa. Así que hoy vamos a hablar de esta figura, de estos personajes que son mucho más frecuentes de lo que nos imaginamos. Y lo vamos a hacer con los dos jefes de Recursos Humanos más importantes de Navarra. Josean Ascarza, director de Oniria Consulting, quizá una de las consultoras que más empleo mueve en Navarra. Y Alex Uriarte, que es, nada menos, que jefe de Recursos Humanos en la tecnológica IED. No os perdáis este interesantísimo podcast que va abrir los ojos a más de uno.

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¿Llevamos el machismo en las venas?

¿Somos feministas? Por supuesto, a nadie se le ocurre decir lo contrario. Sin embargo, todo el mundo sabe que esto... no es verdad. Lo dicen las estadísticas y lo decimos las mujeres que vemos que el relato va muy por delante de lo que ocurre en realidad. ¿Por qué las mujeres no llegamos a puestos de poder? ¿Es que somos menos capaces que los hombres, tenemos acaso menos méritos? Y las pocas mujeres que llegan a lo más alto, ¿qué peajes tienen que pagar? ¿Por qué a las mujeres exitosas les cuesta tanto encontrar el amor? ¿Asustan a los hombres? ¿Y a las mujeres? ¿Es verdad el mito de que nos apoyamos las unas a las otras? ¿Es la presión estética otra nueva forma de esclavitud? Éstas, y otras muchas preguntas, son las que voy a responder en el podcast de hoy junto con dos queridas amigas: la diplomática, Miriam de Andrés de Castro, y la fundadora de la empresa Proa Comunicación, Lucía Casanueva. Tres mujeres que hemos decidido contar la verdad con la máxima libertad, sin miedo al qué dirán, ni a las represalias. La verdad tal cual. Y la verdad es que el machismo sigue corriendo por las venas de la sociedad, aunque lo tenemos tan interiorizada que, en la mayoría de los casos, no nos damos cuenta.