Schweizer Käsefondue und Fendant-Weißwein

11/22/23 • 45 min

Käsefondue ist im Grunde ein Winter-Ritual: Gemütlich beisammensitzen, in der Mitte ein großer, blubbernder, herrlich duftender Käse-Topf – umringt von allerlei leckeren Beilagen. Ein edler Wein darf am Fondue-Tisch auch nicht fehlen. Moderation: Helmut Gote und Carolin Courts

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Rühr- und Knetmaschinen zum Brot- und Kuchenbacken

Genussexperte Helmut Gote hat bekanntermaßen eine Leidenschaft fürs Brotbacken. Aus diesem Grund ist er immer an Optimierung interessiert. Heute geht es um starke Helfer beim Teigkneten. Wir testen die vier gängigsten Maschinen auf dem Markt.

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Von Schmelz und Crunch – Spekulatius im Test

Warum Spekulatius so heißt, wie er heißt? Darüber wird, nun ja, spekuliert. Sicher ist hingegen, dass sämtliche Varianten dieses Gebäcks im Advent beliebt sind: mit Butter, Gewürzen oder Mandeln. Für uns ein Auftrag zum Testen: Welche sind die besten? Moderation: Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote