Ernährungsmedizin mit Prof. Andreas Michalsen: Hör auf Deinen Bauch! Gesunder Darm = starkes Immunsystem (Teil 1)
02/28/22 • 27 min
Wenn es im Bauch rumpelt oder schmerzt, wenn etwas nicht mit der Verdauung stimmt, kann das viele Ursachen haben. Ob einseitige Ernährung, Krankheitserreger, Nahrungsunverträglichkeiten, Medikamente oder auch Stress und seelische Probleme – die Liste möglicher Ursachen ist lang. An ihr erkennt man schon, wie groß der Einfluss unseres Darms auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden ist. Und was man darüber hinaus gar nicht oft genug erklären und wiederholen kann: 80 Prozent aller Immunzellen befinden sich im Darm, das heißt, er ist nicht nur für die tägliche Verdauungsleistung zuständig, sondern im Darm findet die Mehrheit aller Abwehrreaktionen unseres Körpers statt. Ein starkes Immunsystem beginnt im Darm - es ist also wichtig, dass wir über Darmgesundheit sprechen und uns – gerade in Infektionszeiten wie im Herbst/Winter – aktiv darum kümmern. Über dieses Thema sprechen wir in dieser Folge mit unserem Reformhaus® Experten, dem Ernährungs- und Fastenmediziner Prof. Dr. Andreas Michalsen, Chefarzt am Immanuelkrankenhaus in Berlin und Professor für Naturheilkunde an der Charité.
Wenn es im Bauch rumpelt oder schmerzt, wenn etwas nicht mit der Verdauung stimmt, kann das viele Ursachen haben. Ob einseitige Ernährung, Krankheitserreger, Nahrungsunverträglichkeiten, Medikamente oder auch Stress und seelische Probleme – die Liste möglicher Ursachen ist lang. An ihr erkennt man schon, wie groß der Einfluss unseres Darms auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden ist. Und was man darüber hinaus gar nicht oft genug erklären und wiederholen kann: 80 Prozent aller Immunzellen befinden sich im Darm, das heißt, er ist nicht nur für die tägliche Verdauungsleistung zuständig, sondern im Darm findet die Mehrheit aller Abwehrreaktionen unseres Körpers statt. Ein starkes Immunsystem beginnt im Darm - es ist also wichtig, dass wir über Darmgesundheit sprechen und uns – gerade in Infektionszeiten wie im Herbst/Winter – aktiv darum kümmern. Über dieses Thema sprechen wir in dieser Folge mit unserem Reformhaus® Experten, dem Ernährungs- und Fastenmediziner Prof. Dr. Andreas Michalsen, Chefarzt am Immanuelkrankenhaus in Berlin und Professor für Naturheilkunde an der Charité.
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Schlechte Fette, gute Fette - eine kleine Geschichte des Leinöls
Warum Leinöl so wertvoll für unsere Gesundheit ist
In dieser Ausgabe machen wir eine kleine Zeitreise ins Jahr 1908: Da wurde in Essen Johanna Budwig geboren, ein hochbegabtes Mädchen, das sich dann rund 40 Jahre später als promovierte Naturwissenschaftlerin einen Namen mit einem Verfahren gemacht hat, mit dessen Hilfe sich erstmals gesättigte von ungesättigten Fettsäuren trennen ließen. Ihre Forschung hat maßgeblich zu einer Erkenntnis beigetragen, die für uns heute fast schon selbstverständlich ist – dass es auf der einen Seite "gute", wertvolle Fette auf der Basis ungesättigter, pflanzlicher Fettsäuren gibt, und auf der anderen Seite eben "schlechte" Fette, die vor allem in tierischen Produkten wie Butter, Fleisch, Wurst oder Käse enthalten sind und einen negativen Einfluss auf unsere Gesundheit haben können. Das Unternehmen „Dr. Johanna Budwig“ führt dieses wertvolle gedankliche Erbe weiter. Mit Franz Nowotny, einem der Geschäftsführer, schauen wir hinter die Kulissen dieses traditionsreichen Unternehmens und sprechen über die Besonderheiten des Leinöl-Anbaus in Deutschland und Fragen der Nachhaltigkeit und Ökologie.
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Hör auf Deinen Bauch! Gesunder Darm = starkes Immunsystem (Teil 2)
Sinnvolle Nahrungsergänzungsmittel - was man gezielt und ganz natürlich für seine Darmgesundheit tun kann
Es ist eines unserer wichtigsten Organe und spielt eine zentrale Rolle für unsere Gesundheit – und doch wird ihm häufig noch viel zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt: der Darm. Die Darmbakterien füttern 80 Prozent des Immunsystems, und auch Teile des Hormon- und des Nervensystems werden im Darm gesteuert. Doch dieses Zusammenspiel kann durch falsche Ernährung, Stress und Umweltgifte empfindlich gestört werden – und wenn der Darm zu einer Sammelstelle von Krankheitserregern wird, die den Stoffwechsel verändern, kann das vielfältige negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben: Verdauungsstörungen, Reizdarm-Syndrom bis hin zu chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, aber auch Hautprobleme, chronische Müdigkeit, Gelenkschmerzen und vor allem ein schwaches Immunsystem, was sich z.B. in häufigen Erkältungen und Infekten äußert - das alles können Anzeichen dafür sein, dass der Darm geschwächt ist. Wie man mit ausgewogener, pflanzenbasierter Ernährung und sinnvollen Nahrungsergänzungsmittel ganz gezielt etwas für seine Darmgesundheit und damit eben auch für sein Immunsystem tun kann, darüber sprechen wir in dieser Ausgabe mit Dr. Mathias Oldhaver, Medizinjournalist und Gesundheitsexperte bei Dr. Wolz, dem traditionsreichen Reformhaus® Hersteller für Produkte rund um die Darmgesundheit.
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