Episode 7 Aus- und Weiterbildung in der Kaffeebranche
06/01/19 • 102 min
Sven und ich kennen uns von unserer gemeinsamen Arbeit bei Schamong Kaffee in Köln. Wir tauschen uns in einem sehr persönlichen Gespräch über die Möglichkeiten und die Schwierigkeiten der Aus- und Weiterbildung im Bereich Kaffee aus. Außerdem geht es um die nicht so angenehmen Erfahrungen, die man so im Baristaalltag macht. Passend zum diesjährigen Barista Camp erzählt Sven, warum es sich lohnt, 3-4 Tage mit ganz vielen Kaffeeverrückten in einem Hotel zu verbringen.
Sven Konopka: https://www.instagram.com/dein_lieblingsbarista/ Schamong: https://kaffeeroester.de/
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Die Kaffeesahne Coffee Community findet ihr auf Instagram unter @kaffeesahne.podcast Wenn ihr Lust auf guten Kaffee bekommen habt, schaut doch mal im Giovanna Kaffee Online-Shop vorbei unter giovanna.coffee. Mit jedem Kauf bekommt ihr nicht nur großartigen und direkt gehandelten Kaffee, sondern unstützt auch den Podcast.
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Ich freue mich über ein Like, ein Follow, eine Bewertung und natürlich über kleine Nachrichten. Schön, dass du hier bist.
Impressum Der Kaffeesahne Podcast ist eine Produktion von Giovanna Kaffee.
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Brückenschläger der Zugspitze
Kaffeeschnack
Neben der Vorbereitung, der Vorfreude und der Aufregung zur Anstehenden World of Coffee Anfang Juni in Berlin, sind wir Anna und Nicole sich ziemlich einig, was es eigentlich heißt, ein guter Barista zu sein.
Nicole Battefeld: https://www.instagram.com/female_barista_society/ https://www.nicolebattefeld.com/
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Nächste Episode
Episode 8 Champions
Nicole und Sinan
Nach einer aufregenden Woche in Berlin zur World of Coffee, in deren Rahmen dieses Jahr vier Weltmeisterschaften in Deutschland stattgefunden haben, habe ich mich mit Sinan und Nicole zusammengesetzt, um die Geschehnisse emotional aufzuarbeiten. Ein Wechselbad der Gefühle.
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