25 - Rezeptentwicklung
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01/28/22 • 124 min
Folge 025 - Rezeptentwicklung
Nachdem wir bereits auf alle im Brauprozess enthaltenen Grundzutaten eingegangen sind, war es Zeit das Ganze mit einer Folge zum Thema Rezeptentwicklung abzuschließen. Wir erzählen über unsere Tools die wir verwenden, was wichtig ist und wie ihr ein gutes Gefühl für die Zutaten und deren Auswirkungen auf den Geschmack bekommt.
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- BJCP 2021 Guidelines
- Folge 11 - Cheap Trick
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