#95 A wie…Arancini – Siziliens berühmte Reisbällchen

09/18/24 • 12 min

Italien für die Ohren - Der Dolce Vita Podcast

Es ist so weit, wir starten mit unserem neuen Format: Gerichte mit Geschichte. Es gibt diese kleinen Geschichtshäppchen alle zwei Wochen, denn in kaum einem anderen Land ist die Geschichte mit der Kulinarik so eng verwoben, wie in Italien. Das erste Gericht hat Alessandra ausgewählt. In dieser Episode dreht sich alles um A wie...Arancini, die köstlichen frittierten Reisbällchen aus Sizilien. Erfahre, wie dieses Street Food zu einem Symbol der italienischen Küche wurde, welche Füllungen am beliebtesten sind, wo du sie am besten probieren solltest und wieso du mit einem Arancino Stück für Stück italienische Geschichte genießen kannst.

In dieser Folge erfährst du:

Die Geschichte und Ursprünge von Arancini
Unterschiedliche Füllungen und regionale Varianten
Tipps und Tricks für den perfekten Arancini-Genuss auf Sizilien

Erwähnte Links:

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Unterschiedliche Füllungen und regionale Varianten
Tipps und Tricks für den perfekten Arancini-Genuss auf Sizilien

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Vorherige Episode

Attenzione prego - Italien für die Ohren ist zurück!

Nach einer längeren Auszeit melden wir uns zurück – frischer, motivierter und immer noch mit ganz viel Liebe für Italien!

In dieser Episode sprechen wir darüber, was während der Pause passiert ist, welche neuen Ideen und Pläne wir für die kommenden Folgen haben, und warum wir einfach nicht anders können, als mit unserem Herzensprojekt weiterzumachen.

GRAZIE MILLE, dass ihr noch immer oder ab jetzt mit dabei seid! Sara & Alessandra

In dieser Folge erfährst du:

Warum wir von Italien einfach nicht genug kriegen können.
Einen Einblick in das, was hinter den Kulissen passiert ist.
Wasdich in den nächsten Folgen erwartet – spannende Themen, frische Ideen und ein ganz neues Format

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Nächste Episode

#96 Chianti Classico – Das Herz der Toskana

Beschreibung:
In dieser Folge tauchen Sara und Alessandra tief in die Chianti-Region ein, eine der schönsten und geschichtsträchtigsten Gegenden Italiens, das sich zwischen Florenz und Siena erstreckt. Abseits vom weltberühmten Wein bietet Chianti atemberaubende Landschaften, mittelalterliche Dörfer und eine faszinierende Geschichte. Reise mit uns über die sanften Hügel, entlang der von Zypressen gesäumten Straßen und erfahre Insidertipps über die Region, die für ihre Kunst, Architektur und authentische Küche berühmt ist.

In dieser Folge erfährst du:

Die reiche Geschichte der Chianti-Region: Vom etruskischen Erbe bis zu den mittelalterlichen Stadtstaaten
Woher der schwarze Hahn auf den Chianti-Flaschen kommt
Wie man den perfekten Chianti auswählt
Wann man den kleinen Ort Radda am besten besuchen soll
Die ideale Reisezeit für die Toskana, um den Touristenmassen zu entkommen
Worum es sich bei L’Eroica handelt

Erwähnte Links und weitere Infos:

https://www.gelateriadondoli.com/index.html

https://www.arnolfo.com/

https://www.raddanelbicchiere.net/en/

https://leggenda.chianticlassico.com/

https://www.italienfuerdieohren.at/florenz-die-stadt-der-medici/

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