Klaus Kobjoll: Winning the Princess - Folge 4

11/21/20 • 56 min

Eine emotionale Reise mit persönlichen Einblicken

Er ist der Hotelpionier, Speaker, Familienvater & eine Gastrofreak Legende. 1970 hat er sich selbständig gemacht und seitdem unzählige Preise und Auszeichnungen, wie z.B. Deutschlands Bester Arbeitgeber oder Bayrischer Gründerpreis, erhalten. Innerhalb von wenigen Jahren hat er es geschafft, seinen Bauernhof zu einem namhaften Hotel zu etablieren. Außerdem erfindet er sich immer neu & entwickelt innovative Geschäftskanäle.
Er steht für deutsche Genauigkeit, den österreichischen Dienstleistungsgedanken & das Ganze gepaart mit fränkischem Dialekt. In dieser Folge erklärt er das Winnig the pincess/Killing the Dragon Prinzip, gibt viele wertvolle Tipps für Existenzgründer, sowie Insights seines fundierten Fachwissens. Ich wollte wissen: Wie schafft man es so weit zu kommen? Welche Hürden begegnen einem auf dem Weg? Hier findest du Ratschläge von einem der Top Experten der führenden deutschen Meinungsbildner der Gastronomie. Seine Statements:
Ich bin völlig ungeeignet als Angestellter. Deshalb habe ich mich mit 22 Jahren selbstständig gemacht. Eigentlich habe ich nie - im üblichen Sinn ... gearbeitet, - eher nur gespielt! Klaus Kobjoll nimmt uns mit auf eine emotionale Reise, mit vielen persönlichen Einblicken in seine Karriere, sowie sein Privatleben.

Mein GAST: https://www.kobjoll.de/

Eine emotionale Reise mit persönlichen Einblicken

Mein GAST: https://www.kobjoll.de/

Vorherige Episode

Maria-Theresa Schinnerl: Mögliche und Unmögliche Serviceleistungen - Folge 3

Keine 2. Chance für den 1. Eindruck

Die gebürtige Österreicherin ist hauptberuflich Key Note Speakerin, Moderatorin und ein gefragter Coach in punkto Service update. Ihr aktuelles Buch „Service Upgrade“ beschäftigt sich mit dem Kundenservice und das egal in welcher Branche. Es geht um die Verbesserung der Servicequalität, indem sie sich darauf fokussiert Fehler auszumerzen bzw. erst gar nicht zu begehen. Aufgrund Ihrer langjährigen Erfahrung ist Maria-Theresa Schinnerl eine Expertin auf Ihrem Gebiet. Ihre Karriere begann Sie als Flugbegleiterin und konnte somit Ihr Service Knowhow von der Pike auf lernen und perfektionieren. Ihr Credo: ES GIBT KEINE 2. CHANCE FÜR DEN 1. EINDRUCK.

Für mich ist Mary ein besonders positiver und charmanter Mensch mit einer starken Ausstrahlung. Die Power Frau ist ein richtiges Multitalent, welches ich während unserer Zusammenarbeit auf verschiedenen Bühnen erfahren durfte.

Ihre Statements: Service ist keine Eintagsfliege, sondern ist harte Arbeit Service ist das Marketing der Zukunft – nur mit dem Unterschied, dass es vom Mitarbeiter gemacht wird.

In dieser Episode unterhalten wir unterhalten wir uns unter anderem über Service Fauxpas , sowie über mögliche und unmögliche Serviceleistungen.

Mein GAST: https://www.schinnerl.com

Nächste Episode

Michael Käfer – Vom Gasgeber bis zum Gastgeber - Folge 5

Von Feinkosttempel bis Wiesnzelt

Der visionäre, talentierte Gastronom und zugleich traditionsbewusste Unternehmer schafft es viele verschiedene Berufszweige sowie unterschiedlichste Menschen unter ein Dach zu bekommen. Gleichzeitig verliert er nie sein detailgetreues Ziel aus den Augen: den Gast glücklich zu machen. Er verrät seinen einzigartigen Weg dort hin und wie er es tagtäglich schafft, sich keine Auszeit zu nehmen.

Danke für den support an www.feeling.neuro-socks.com

Mein Gast: https://www.feinkost-kaefer.de/unternehmen About me: www.stockanotti.com